Pallejá es un apellido de origen toponímico, vinculado directamente a localidades de la península ibérica, principalmente de raíz catalana. Es común que apellidos de este tipo hayan surgido tomando el nombre de un lugar geográfico, refiriéndose en este caso a la localidad de Pallejà en la región de Catalunya. El uso del apellido se relaciona con familias que podrían haber habitado o poseído tierras en dicha población. Es característico de apellidos toponímicos catalanes que reflejan la pertenencia o procedencia de sus portadores. Asimismo, la variante fonética y ortográfica puede variar en función de los registros históricos, manteniendo siempre la relación con la región mencionada y su contexto lingüístico catalán.

Con el paso de los siglos, el apellido Pallejá ha conservado su asociación con el territorio de Catalunya, especialmente con el Baix Llobregat, consolidándose como apellido de tradición local y con poca dispersión fuera del ámbito catalán. Los estudios genealógicos indican escasa presencia fuera de Catalunya, lo que confirma el carácter toponímico y su apego a la zona. No existen registros antiguos notables que vinculen el apellido a linajes nobiliarios relevantes, pero sí aparece en documentación referente a la vida cotidiana local desde al menos los siglos XVI y XVII. El apellido conservó su relevancia dentro de esas comunidades, aunque actualmente su frecuencia es limitada.