El apellido Pedregal es toponímico y proviene generalmente de lugares caracterizados por terrenos pedregosos. La raíz 'pedregal' hace referencia a un paisaje cubierto de piedras, indicando un vínculo geográfico con el entorno del que procedían los primeros portadores de este apellido. Su uso se registra principalmente en la península ibérica y en algunos países hispanoamericanos. Aunque se documenta históricamente en diversas regiones de España, no presenta la frecuencia de otros apellidos toponímicos, manteniéndose relativamente minoritario respecto a otros derivados de accidentes geográficos. Tradicionalmente, las familias con el apellido Pedregal han estado asociadas tanto a entornos rurales como urbanos, según la etapa histórica de registro del linaje.

El apellido posee variantes sencillas en la escritura, pero mantiene su categoría netamente toponímica. Está vinculado principalmente a familias de la antigua nobleza local o terrateniente de ciertas regiones de España y, por migración, de América Latina. El significado literal remite al espacio físico, no a oficios ni cualidades personales. La continuidad histórica del apellido radica en la transmisión generacional y en la referencia territorial.