El apellido Jaramillo es de tipo toponímico, lo que significa que tiene su origen en un lugar geográfico concreto. Su nombre deriva de varias localidades pequeñas en la provincia de Burgos, España, especialmente de Jaramillo de la Fuente y Jaramillo Quemado. Este tipo de apellido muchas veces indica lugar de procedencia de la familia original que lo portó. La formación lingüística del apellido se relaciona con la palabra jarama, que proviene de la lengua prerromana y se atribuye a un lugar cercano al río Jarama o zonas de vegetación de jaras. Durante la Edad Media, los apellidos toponímicos cobraron fuerza en la península ibérica, extendiéndose luego a otras regiones.

A lo largo del tiempo, las migraciones y éxodos provocaron la dispersión de este apellido a través de distintas regiones españolas, principalmente desde Castilla y León. Posteriormente, durante la conquista y colonización de América en los siglos XV y XVI, miembros de la familia Jaramillo viajaron hacia el Nuevo Mundo, llevando así el apellido a Latinoamérica. Este fenómeno se observó comúnmente en apellidos de origen noble o hidalgo, ya que los portadores participaban en empresas de conquista y exploración. En el periodo colonial, el apellido fue adaptado y conservado por generaciones en nuevos enclaves americanos.