Anadón es un apellido de origen toponímico que surge a partir de la identificación de las personas con el lugar llamado Anadón, situado en la provincia de Teruel, Aragón, España. Es un apellido típicamente aragonés y presenta una raíz geográfica, relacionada específicamente con una comarca del noreste peninsular. Su naturaleza toponímica lo diferencia de apellidos patronímicos o de oficios, ya que se deriva exclusivamente de la denominación de un determinado enclave de población histórica dentro de la antigua Corona de Aragón. Esta característica ha influido en su dispersión limitada y arraigo regional. Anadón no presenta derivaciones principales ni cambios sustanciales en otras lenguas o variantes lingüísticas peninsulares.

Se tiende a heredar por línea paterna de generación en generación, manteniéndose relativamente estable en su forma a lo largo de los siglos. Muchos descendientes siguen conservando un vínculo sentimental o histórico con la localidad original, a pesar de las migraciones que se han dado dentro de España y hacia otros países, sobre todo en América Latina durante los movimientos migratorios de los siglos XIX y XX.